Карбонат калия (поташ)

Розница от 25 кг. Опт от 1000 кг. Доставка и скидка! Карбонат калия называют поташ, калием углекислым. В пищевой отрасли проходит под номером Е501. Получают добавку смешивая диоксид углерода с раствором гидроксид калия. Несмотря на то, что карбонат калия почти мгновенно растворяется в воде, этанол он никак не реагирует. Отличается резко выраженным щелочным вкусом, но запаха при этом не имеет. Карбонат калия может выполнять роль разрыхлителя, стабилизатора, регулировать в продуктах питания уровень кислотности. При помощи вещества получают однородную смесь из продуктов, которые естественным путем не соединяются. В фермерском хозяйстве карбонат калия используют как удобрение, а также дезинфицирующего средства при уборке помещений.