Лактоза, пищ

Розница от 100 кг. Опт от 1000 кг. Доставка и скидка! Углевод лактоза , пищ относится к семейству дисахаридов. Иногда можно встретить и второе название – молочный сахар. Вещество встречается в молоке и молочных продуктов. Этот белый порошок отличается однородностью структуры, не имеет своего запаха или вкуса. Основная сфера использования лактозы – молочная промышленность. Ее добавляют в детское питание, консервы и десерты. Кроме того, именно это вещество позволяет придать сгущенке привычный нам вид. Добавляют лактозу и в колбасные изделия, когда нужно скрыть горечь или другой неприятный привкус. Кроме того, добавка позволяет придать алкогольным напиткам мягкости.