Мальтодекстрин (DE 15-20)

Розница от 25 кг. Опт от 1000 кг. Доставка и скидка! Мальтодексетрин (DE 15-20) –быстрый углевод, в состав которого входят мальтоза, мальтотриоза, декстрин. В готовом виде являет собой белый или кремовый порошок со сладковатым привкусом. Одинаково легко растворяется и в холодной, и в подогретой воде. Мальтодексетрин благодаря своим свойствам популярен едва ли не в каждой области пищевой промышленности. Добавку подмешивают в молочные продукты, хлебобулочные изделия, мороженое, диетическую продукцию и продукты для самых маленьких. Компонент позволяет улучшить консистенцию продукции и законсервировать изначальный вкус аромат продукта при хранении. А еще с помощью мальтодексетрина наполняют супы и пудинги, делают гуще консистенцию продуктов.